فطيرة بالخضروات والماينيز

محد قده عدد الرسائل : 90 تاريخ التسجيل : 20/12/2009

عملت امس علي العشا فطيرة الدجاج وهي اكيد معروفة للجميع بس حبيت انزلها للمبتدئات

مقادير العجينة:

2 كوب دقيق
ربع كوب زيت
3 م ط سكر
3 م ك لبن بودرة
1 م ك خميرة فورية
ربع م ص بيكنج بودر
ذرة ملح

انا ضاعفت المقدار وتركتها تخمر ساعة واثناء التخمير عملت
حشوة الدجاج

حمست بصلتين مع قصين ثوم مفرومين ثم اضفت فلفل رومي المقطع ثم الجزر المبشور وتركتهم يدبلوا شوية مع التقليب طبعا ثم اضفت قطع الدجاج المخلي قطع صغيرة وممكن اضافة زيتون وفي الاخر اضفت البهارات ثم رفعتها من علي النار واضفت مايونيز للخلطة وتركتها تبرد

فردت العجينة وقطعتها دوائر كبيرة ثم حطيت شوية من الحشوة ثم دائرة اخري غطيت بيها وجه الفطيرة وبعد النضج قطعتها نصفين وطعمها كان في منتهي الجمال ماشاءالله